De vuelta: Mayando nel Llagar de Antonio con la familia de Alex.

Este fin de semana Paraisurural estuvo realizando la última mayada del año de manzanas en un lagar familiar del pueblo de Vallinaoscura. Como sabéis esta tradición tan local pasa de padres a hijos, generación tras generación. En esta ocasión la mayada fue realizada por la familia de Alex, y por él mismo, pues el niño de la aldea ya es todo un hombre y él se encargó junto con su familia de recoger las manzanas en Octubre, almacenarlas para ahora lavarlas, picarlas y prensarlas, dando lugar a la sidra dulce. Esta se almacena en barriles y ser corchada en Febrero. Aquí una muestra del proceso y el lagar de Antonio, con las cuatro generaciones juntas de la familia de Alex.

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Llagar

Prensa de mayado

Prensa de mayado

Detalle del Llagar

Detalle del Llagar

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Acerca de paraisurural

Somos la rica herencia de una aldea viva en mitad del valle de Boiges, llamada Vallinaoscura, en Villaviciosa, Asturias. Desde el año 2012 y de manera bianual, un colectivo variable trata de visibilizar y acercar el Arte contemporáneo y las tareas agropecuarias de este entorno rural a todos los públicos. El proyecto está organizado por Myrem González, María, gestora del proyecto y cuya familia es residente en este enclave rural.

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